TEMPAT NONGKI: LIBERICA COFFEE

LIBERICA COFFEE. Tempat hangout yg nyaman dan menyediakan variasi menu minuman dari biji kopi asli Indonesia.

Kopi liberika adalah kopi yang berasal dari wilayah Liberica, Afrika Barat. Kopi ini dibawa ke Indonesia pada abad ke-19 saat banyak tanaman kopi arabika saat itu terserang penyakit. Saat ini, kopi jenis tersebut ditanam di wilayah Jambi dan Bengkulu.

Tanaman liberika memiliki beberapa keunggulan, diantaranya mudah ditanam di dataran rendah dan lebih tahan terhadap kondisi cuaca, hama dan penyakit. Kopi jenis ini juga memiliki toleransi tinggi terhadap kondisi tanah yang kurang subur, bahkan pada tanah jenis lempung, tanaman kopi ini masih mampu untuk tumbuh.

“Robusta dikenal karena rasanya pahit pekat, sedangkan arabika pahit asam-asam. Yang berbeda adalah liberika selain citarasa pahit pekat, aroma nangka tercium dari kopi ini,” katanya. Diakui Pujo, untuk pemesanan kopi Liberika memang tidak sebanyak robusta ataupun arabika.